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弹涂鱼,又名跳跳鱼、花跳、泥猴。常见种类有弹涂鱼、大弹涂鱼及青弹涂鱼等三种。它是海洋珍贵水产品之一,因其营养丰富,肉味十分鲜美而闻名国内外。弹涂鱼养殖周期短,从投苗至养成7~8个月即可达商品鱼规格。而且病害少,成活率较高,耐长途运输,生产风险性小是值得开发的一种新兴养殖业。弹涂鱼属暖温性沿岸小型鱼类。由于富含肌肉,故利于跳出水面运动。体长一般15厘米左右。多栖息于沿海泥沙滩涂或咸淡水处,善于在沙泥滩或退潮时有水溜的浅滩爬行和跳跃。平时匍匐于泥沙滩之上,若受惊时借尾柄弹力迅速跳入水中,或是钻进洞穴潜居,以逃避敌害。弹涂鱼适宜的海水密度为 1.010~1.020之间。水温要求在24℃~30℃成长较快,盛夏水温高达32℃以上时已不适应,冬季水温下降至14℃以下则躲在孔道中。弹涂鱼以底栖硅藻为主要食物,其次摄食浮游动物。1.养殖池的选择:要求池底平坦,并要高于低潮线,便于施肥及晒底促进培养底栖硅藻与繁育。每个养鱼池建设进、出水闸门各一座,池底需略向闸门倾斜,并在中央开造一条宽约2米的排水沟,连接闸门以利排水畅通。为制作孔道便于弹涂鱼栖息和繁殖藻类,底质以软粘土为佳。鱼池外堤宜高些,有条件可添加一道围网设施,以防止逃鱼及野生动物的侵害。鱼池面积:每个鱼池一般以7~8亩为宜。2.苗种的来源:一是天然苗种。弹涂鱼繁殖季节一般为4~9月份,采捕鱼苗时间多在6~8月份。采苗者使用小型手操网捞捕。二是由于弹涂鱼苗种资源丰富,可从购进。3.清池与消毒:放养前,首先应做好曝晒池底,消除敌害等清池工作,然后进水浸泡鱼池,再结合使用漂白粉消毒,每立方水体用1.5克漂白粉配液。新建造的养殖池,每亩可施投农用的猪、羊、牛粪混合肥40公斤左右,池水深度以6~8厘米为宜。4.投苗与密度:选购5厘米以上的弹涂鱼苗种,一般在每年4月份以后直接投放鱼池养殖,达到每公斤25尾左右的商品鱼规格时,即可捕捉。投苗密度,一般每亩投放3000~3500尾。5.施肥与投饵:经过精心饲养一个阶段后,鱼池内底栖硅藻已基本消失,这时水质开始混浊。就应及时排水、晒池和施肥,促进底栖硅藻重新繁殖。在另行投饵方面,掌握刚投苗时,每星期投喂饲料一次,每次每亩投喂米糠50公斤,饲料添加剂2公斤,全面撒布均匀。池水深度保持8~10厘米。待饲养到45天后,它约长大至5~7厘米时,要建设较深的孔道。温度高时选择晴天排掉池水,在沟中留些积水,晒底3~5天,视池底稍硬可施肥水、米糠,待晒底龟裂时,注入海水5~10厘米。过一个星期,附着性硅藻继续繁殖。注意:无论施粪肥或水肥,切忌直接流入孔道,最好将粪便与水肥混合使用,用水冲淡后再注入,以免刺激栖息于孔道内的弹涂鱼。6.日常管理:首先,在晴天风平风静时,进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时,多注水保持水量适宜。其次,要重视除害。要防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺等对弹涂鱼的追食及其他危害。
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猕猴桃种植过程中,施肥环节是否科学,直接关系到产量多少,怎样施肥才科学,记者就此采访了西北农林科技大学园艺学院研究员李龙山,他就猕猴桃施肥过程中需要掌握的原则为种植户作以科学指导。
有机肥养分全、肥效长、持续供肥能力强,能提高土壤有机质含量,活化根系,促进吸收,改土效果好。无机肥有效成分含量高,肥效起速快,但无改良土壤的作用。两者结合,以有机肥为主,无机肥为辅,取长补短,互相增效。
每生产100公斤猕猴桃鲜果需要氮2.2~2.8公斤,磷0.18~0.22公斤,钾为2~2.3公斤,钙为3.0~3.5公斤,镁为0.38公斤,硼为40.50毫克/公斤干物质,铁不低于60毫克/公斤干物质,锌为15.18毫克/公斤干物质。随着树龄的增加,产量的提高,生理病害越来越严重,如缺铁的黄化病,缺钙的苦痘病,缺锰叶片失绿,叶面没光泽等,应及时补充。
基肥施用时间要早,数量要足,养分要全,深度适宜,20厘米左右,以增加树体贮藏营养为目的。追肥,一般以速效养分为主,能促进抽枝长叶、花芽分化和果实膨大。有机肥、磷肥、钾肥、生物菌肥与中微量元素做基肥一起施入;氮肥适宜在春季萌芽前追肥。
将肥料施入土壤,由根系直接吸收利用,这是猕猴桃园最基本的施肥方法。树上喷肥通过叶片吸收,养分利用率高,吸收也快。
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